Gambas, sushi y Kafka

Una pesca de gambas puede arrojar por la borda, muertos o agonizantes, hasta un 90% de animales marinos capturados incidentalmente. Incidentalmente se refiere a que hay especies marinas que son “atrapadas por accidente”, “sin querer” como dicen los niños. Un simple daño colateral de la pesca.

¿Y si en esa bandeja de gambas que compramos en el supermercado apareciera la siguiente etiqueta: se mataron y fueron devueltos al océano 11 kilos de otros animales marinos para pescar sus 500 gramos de gambas?

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O imaginemos un plato de sushi de atún…
… sí claro , y de mantarraya, manta, raya pintada, tiburón baboso, tiburón cobrizo, tiburón de las Galápagos, tiburón trozo, tiburón nocturno, tiburón de la arena, tiburón blanco, tiburón martillo, mielga, galludo cubano, tiburón zorro, tiburón mako, tiburón azul, guajú, pez vela, bonito, peto, sierra, aguja picuda , marlín blanco, pez espada, pez linterna, pez ballesta, pez aguja, japuta, jurel azul, romerillo, dorada, ojón, pez erizo, macarela salmón, anchoa, cherna, pez volador, bacalao, caballito de mar, chopa amarilla, opah, escolar negro, palometón, berrugate, rape, pez fraile, pez sol, morena, pez piloto, picuda, mero, perca, corvinón ocelado, pez limón, hojarán amarillo, pargo, barracuda, pez globo, tortuga apestosa común, tortuga verde, tortuga marina baula, tortuga Carey, tortuga bastarda (en fin), albatros pico fino, gaviota de Audouin, pardela balear, albatros ojeroso, gavión atlántico, pardela capirotada, fardela de alas grandes, fardela gris, gaviota argéntea, gaviota reidora, albatros real, albatros de corona blanca, pardela sombría, petrel plateado, pardela mediterránea, gaviota patiamarilla, ballena de minke, ballena bacalao, ballena de aleta, delfín común, ballena franca glacial, ballena piloto, ballena picuda de Shepherd, ballena jorobada, orca, marsopa común, cachalote, delfín listado, delfín manchado del Atlántico, delfín girador, delfín mular, ballena picuda de Cuvier…
… y así hasta sumar 145 especies que resultan muertas en las capturas incidentales del atún. ¡El plato de sushi mediría un kilómetro y medio!

No abogo por hacer como Kafka y hablar con los peces del acuario para decirles como hacía él “ahora al menos puedo miraros en paz, ya no os como”, pero sí, y encarecidamente, por no apartar la mirada.

 

(Para Olabarru y las reinas moras).

(Fuentes: Environmental Justice Foundation e International Comission for the Conservation of Atlantic Tunas, “Bycatch Species”, 2009).

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